8月2日

经江西省卫生健康委员会

资料审查、线上答辩、现场复核、公开公示等审核程序

南大一附院成功获批

“省级营养健康示范食堂”

守护健康的“美食驿站”

   民以食为天，食以安为先。医院食堂严格规范食品供应质量，优先选择时令蔬菜、有机食材；甄选食品材料，尽量减少油、盐、糖的用量；提升菜品更新率，实现丰富多样的食品供应。

宣传健康的“学习阵地”

“这里有自助的身高体重仪、电子血压计”，工作人员热情地介绍道，“报刊架上的营养膳食宣传手册可随时取阅”。食堂内设置的“营养健康角”已经成为了职工和患者获得营养健康知识的学习地。不仅如此，以食堂为载体推广合理膳食，健康知识宣教栏、电视大屏、节粮宣传标识等多样化的宣传方式，营造了浓厚的营养健康知识传播氛围。

创新服务的“民生工程”

   为持续提升职工和患者的满意度、获得感，医院举办“三减三健食堂厨师争霸赛”、增设“三减菜品”特色窗口，提高食堂从业人员营养健康素养，将健康理念应用到实际的烹饪和菜品创新中，获得了现场审核组的一致好评。

  探索“健康+美味” 一直在路上，医院将继续常态化、长效化建设科学饮食文化，不断夯实省级营养健康示范食堂创建基础，助力新时代公立医院高质量发展。

编辑：曾贞

初审：林玉婷

终审：熊旭华